Szeptember 6-8. között rendezik az V. Libamájfesztivált Budapesten, az Erzsébet téren, mely idén a hagyományos kulináris élményeken túl, egyedülállóan nosztalgikus hangulattal ajándékozza meg gasztronómia iránt elkötelezetteket.

Ideje előkeresni a jól bevált ősi, családi recepteket. Nagyanyáink szíve-lelke némi 21. századi gasztronómiai fortéllyal. A fesztivál célja, hogy népszerűsítse a liba- és kacsaételekkel kapcsolatos hagyományokat, rámutasson e két szárnyasból készült ételek közötti különbségekre, illetve az, hogy a rendezvényre kilátogatók minél több formájában megkóstolhassák ezt a különleges hungaricumot.

Olyan különleges fogásokat lesz alkalmuk az ide látogatóknak megkóstolni, mint a libaburgert libamájjal, lilahagyma lekvárral rusztikus lepényben, a libakolbászt chillis málnamustárral, házi fehér kenyérrel, a konfitált libacombot csomboros gerslis káposztával, a libamell pástétomot aszaltszilva chutney-val, mini brióssal, a roston sült libamájat szegfűszeges almapürével és polentával vagy éppen a pecsenye libamájat friss lecsóval rozmaringos parázskrumplival. A kulináris finomságokat Tokaji borok és egyéb magyar ínyencségek kíséretében kóstolhatják a látogatók, valamint egész nap zene, kézműves játékok, valamint szórakoztató libaolimpia várja a család valamennyi tagját. A szervezők szerettek volna életre kelteni egy gasztronómiai fesztivált, ahol egy évben egyszer mindenki lehetőséget kap megfizethető  áron részesülni ebből a gasztronómiai élményből.