Corn Dog

A szilveszteri menünek általában két ismérve van: nem legyen túl bonyolult az elkészítése és jól műkö-dik kvázi mártogatós falatokként is, amelyhez nem kell külön megteríteni. A „corn dog” fantázianévre hallgató bundába csomagolt virsli mindkét kategóriának megfelel. Igazán ízletes étel, amely bármelyik házibuliban megállja a helyét.

Hozzávalók (négy adag):
200 g kukoricadara
100 g finomliszt
1 db tojás
1 teáskanál cukor
0.5 teáskanál sütőpor
2.5 dl tej
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kg virsli

Elkészítés:
A hozzávalókból keverjünk tésztát, amolyan sűrű palacsintatészta állaga legyen.
Fűszerezzük enyhén, vagy aki ahogyan szereti.
A virsliket tűzzük fel a hurkapálcákra, és annál fogva forgassuk meg lisztben (ezt a lépést ne hagyjuk ki, mert ha nem így teszünk, lefolyhat a massza a virslikről).
Töltsük a tésztát magas pohárba, és mártsuk meg benne a virsliket. A tészta sűrűségétől függő vastagságú bunda ragad a virslire.
Azonnal dobjuk forró olajba, és süssük meg szép pirosra. Két percre szedjük papírtörlőre, amíg a fölös olaj lecsöpög róla.
Ízlés szerint mustárral, majonézzel, kechuppal tálaljuk.