Táplálkozás

Mossunk át többször váltott vízben 4 kg nyers savanyú káposztát. Tegyük nagy fazékba, öntsünk rá annyi hideg vizet, hogy ellepje.

Bár az elmúlt napokban megörvendeztetett bennünket a jó idő és már-már azt hittük, hogy itt a tavasz, ám az időjárás nem ismer kegyelmet, és újabb lehűlés van kilátásban. Megfáradt szervezetünket újabb C-vitamin bombákkal tudjuk felturbózni.

Három rétegben élvezhetjük ezt a desszertet. Egy tömöttebb rizses, mazsolás réteg után következik a könnyű, vaníliás krém, amit egy ropogós karamellhártya zár. Nem csak Valentin-napra, de bármilyen alkalomra tökéletes desszert lehet. Az elkészítése annyira egyszerű, hogy a konyhában járatlan férfiak is nyugodt szívvel nekiláthatnak.

A csirkemáj tartalmaz cinket, vasat, A vitamint, egyszóval maga az egészség! A másik előnye, hogy percek alatt elkészíthető. Néhány csirkemájas gyors recept.

A bazsalikomcserje Dél-Amerikában őshonos növény, de megtalálható a világ valamennyi részén és mindenütt sok hiedelem fűződik hozzá. Erős, jellegzetes, szegfűszegre emlékeztető, édeskés íze van. Nagyon jól illik friss salátákhoz és paradicsomos ételekhez, babhoz, gombához. Mártások, olaszos ételek, erjesztett ecetek kiváló ízesítője; a bazsalikom a fokhagymával együtt a klasszikus pesto-szósz alapja.

Egyik jellemző eseménye az álarcos- és állatalakoskodás, régebben adománygyűjtő szokással egészült ki. Farsangkor a jelmezes felvonulásokon és a téltemető dramatikus játékokon kívül számos termékenység- és termésvarázsló cselekményt végeztek. Ezek megjelentek a különböző köszöntők jókívánságaiban, dramatikus játékokban is, de ezt a hiedelemkört tükrözi az a szokás is, hogy ilyenkor a húslevesbe hosszú tésztát főztek – hogy nagyra, hosszúra nőjenek a növények. A gyümölcsfákat pedig megveregették, hogy azok jobban teremjenek. A farsangkor sütött rétesből jósoltak, ha jól nyúlt, akkor a család egész évi szerencséjét biztosítva látták.

Közben azzal nyugtatjuk magunkat, hogy ez nem tart már sokát, pedig nem olyan egyszerű leadni a hosszú hónapok alatt felszedett téli úszógumikat. Ha a hideg napok alatt nem tudtunk ellenállni a kalóriahalmozásnak, legalább a korán érkezett tavaszi napok alatt gondoljunk előre, amikor hamarosan majd lekerülnek rólunk a nagykabátok. Íme egy könnyű és diétás vacsora: Pirított zeller dióval.

Február 14-én azonban nem kötelező piros szívet vásárolni, például egy saját készítésű vacsorával is feledhetetlenné tehetjük ezt a napot kedvesünk, barátaink számára.

Thurzó Szaniszló 1576-ban született, Thurzó Elek szepesi örökös főispán és Zrínyi Borbála fiaként. Miután külföldi tanulmányait befejezte, katonai pályára lépett. Testvére, Kristóf halála után megörökölte Szepes vármegye főispáni posztját. 1622-ben nádorrá választották.


 

 

Versenynaptár

H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Közösségi oldalaink



Média ajánlat - impresszum

Facebook