Ha nyár, akkor kerti parti. Ha pedig kerti parti, jöhet a grill!

Ha nyár, akkor kerti parti. Ha pedig kerti parti, jöhet a grill!

 

A nyári meleg úgy vonzza magával a kerti grillpartikat, mint fémet a mágnes. Ha kertes házban laksz, könnyű dolgod van, de a grillezett ízekről akkor sem kell lemondanod, ha csak egy erkéllyel rendelkezel. Persze ne ott rakj tüzet: a lakásokban használható, elektromos változat is megteszi.

A mennyei grillfűszeres húsok és a könnyed saláták szezonját éljük. Nem is kell melléjük más, csak egy kis bor és a legjobb barátaid. Rittyents velünk egy egyszerű menüt, hívd át legkedvesebb pajtásaidat, és meg is van a nyár legjobb otthoni mulatsága!

Kezdd a hússal és a páccal!

A húst már jó előre be kell pácolni. Lehetőség szerint akár egy napig is áztasd a szeleteket a lében, de legalább egy óráig. Mesés pácokat készíthetsz, akár csípős, akár édes változatban. Most mutatjuk a mi kedvencünket, amivel nem nagyon lehet mellélőni. A mézes-mustáros kombináció nemcsak nagyon népszerű, de csirkemellhez és vörös húsokhoz is csodásan illik!

Mézes-mustáros, grillezett csirke

Hozzávalók 8 személyre:

  • 1,5 kg csirkemellfilé
  • 4 evőkanál erősebb mustár
  • 2 evőkanál méz
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 kávéskanál őrölt fekete bors
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 csipet só

Elkészítés ideje: 5 perc a pácnak, 10 perc a sütésnek

A csirkemellet vágd egycentis szeletekre. A páchoz - a húson kívül - minden más hozzávalót keverj össze egy nagyobb tálban, majd tedd bele a csirkemellszeleteket. A legjobb, ha már előző nap bepácolod őket, de minimum egy órát álljanak a szószban, mielőtt a grillezőre teszed őket. A csirkemellet 180 fokos tűzön körülbelül tíz percig kell sütni, amíg már nem rózsaszín. Szárnyasokhoz fehérbort fogyasszatok, ha pedig vörös húst esztek, jöhet a vörösbor!

(femina.hu)

 
 
 
 

Versenynaptár

H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
21
22
23
24
27
28
29
30

Közösségi oldalaink



Média ajánlat - impresszum

Facebook