Tárkonyos sárgarépaleves a téli napokra

Tárkonyos sárgarépaleves a téli napokra

Könnyű finomság bögrében

A március mínuszokkal és sűrű hóeséssel indult. Nincs is jobb az ilyen hideg napokon, mint egy könnyen elkészíthető, krémes és forró leves, amelyet otthon az ember kedvére kortyolgathat. Ajánlatunk a téli napokra: tárkonyos sárgarépaleves!

 

Hozzávalók 4 adaghoz: 


4 közepes db sárgarépa
2 db póréhagyma
7.5 dl forró víz
2 evőkanál vaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

 

Elkészítés:


A póréhagymát megtisztítjuk, majd négy cikkre vágjuk, és felszeleteljük. Ezután meghámozzuk a sárgarépát, és kis kockákra vágjuk.


A vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a póréhagymát és sárgarépát. Fedőt teszünk rá, majd 10 percig együtt pároljuk az alapanyagokat. Ezután a levesalapot felöntjük a forró vízzel, beleszórjuk a tárkonyt, sózzuk, borsozzuk.


Addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak, majd az egészet összeturmixoljuk. 4 bögrében vagy leveses tálban elosztjuk, tálaljuk. Napokig eláll a hűtőben, egyszer újra felmelegíthető.

 
 
 
 

Versenynaptár

H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
21
22
23
24
27
28
29
30

Közösségi oldalaink



Média ajánlat - impresszum

Facebook