Cukkinis szalonnás csiga

Cukkinis szalonnás csiga

Csigákból sohasem elég!

A látványos, de egyszerű finomságokat mindenki kedveli: nem kell velük sokat bíbelődni, de igazán jól néznek ki, így akár vendégváró falatként is felszolgálhatjuk őket. Most egy igazi ínyencséggel szolgálhatunk, amelyben cukkinit és szalonnát párosított a recept kitalálója!


Hozzávalók:


• Tészta:
• 30 dkg liszt
• fél csomag élesztő
• 1 dl tej
• 1 tk cukor
• 1, 5 tk só
• szódavíz

• Töltelék:
• 1 db cukkini
• 12,5 dkg füstölt császárszalonna
• tarkabors
• olívaolaj

Elkészítés:


1. A tejet langyosítsuk meg, keverjük el benne a cukrot és az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. A cukkinit vágjuk hosszában vékony szeletekre.
2. Vegyítsük össze a lisztet a sóval, adjuk hozzá a felfutott élesztőt, és gyúrjuk össze annyi szódavízzel, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk.Takarjuk le és hagyjuk a duplájára dagadni.
3. Ha megkelt a tészta, gyúrjuk át, és nyújtsuk ki kb 40 cm x 20 cm nagyságúra, majd vágjuk 9-10 egyforma csíkra.
4. Szórjunk a tésztára frissen őrölt borsot és mindegyik csíkra helyezzünk 1 - 1 db cukkiniszeletet. Ismét szórjuk meg borssal, és rakjunk mindegyik cukkinire 1-1 szelet szalonnacsíkot.
5. Lazán tekergessük fel, és rakjuk a csigákat sütőpapíros tepsibe. Hagyjuk pihenni félóráig, majd locsolgassuk meg a tetejüket egy kevés olajjal és tegyük 200 fokos sütőbe, és 45 perc alatt ropogósra.


 


 


 

 

Versenynaptár

H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

Közösségi oldalaink



Média ajánlat - impresszum

Facebook