Kávélikőrös trüffel

Kávélikőrös trüffel

Könnyű, instant finomság

Hozzávalók:

 25 dkg tejcsoki
 20 dkg fehér- vagy étcsoki pasztilla a bevonathoz
 5 evőkanál tejszín
 2 evőkanál kávélikőr
 1 evőkanál instant kávé
 kakaópor a szóráshoz


Elkészítés:

Folyamatos kevergetés mellett addig melegítsd a tejszínt egy kisebb edényben a likőrrel és a kávéval együtt, amíg elkezd egy kicsit bugyogni.
Vedd le a tűzről és kevergess el benne 25 dkg tejcsokit.


Öntsd egy sütőpapírral kibélelt formába, és hagyd hűlni addig, amíg formázható nem lesz. Akár hűtőbe is teheted.


Ha már kicsit keményebb, vágj belőle 24 egyforma darabot, majd formáld golyókká őket. Amíg elkészíted a csokibevonatot, mehet vissza a hűtőbe!


Olvaszd meg a pasztilla háromnegyedét forró víz felett. Ezután tedd félre és kevergesd el benne a maradék csokit. Mártsd bele az ujjad végét, vegyél egy trüffelt, és görgesd körkörös mozdulatokkal az ujjaid között, amíg az egész csokis nem lesz. Semmiképp se dobáld bele a golyókat, mert úgy megolvad! Tedd végül sütőpapírra.


Miután elkészültél, ismételd meg a folyamatot, majd szórd meg kakaóporral az összeset.


 


 


 

 

Versenynaptár

H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Közösségi oldalaink



Média ajánlat - impresszum

Facebook